Préparation : Hachez la laitue, la ciboulette, la menthe, le persil, et l’oignon.
Coupez les tomates, les concombres, et les radis en dés.
Mélangez le tout.
Arrosez de citron, d’huile d’olive, de l’ail pilé et de sumac (je ne peux pas vous dire les doses chacun fais à son gout).

Faites griller le pain arabe au four pour qu’il soit bien doré, Cassez le en morceau et ajoutez le au Fattouch. (toujours le rajouter avant de servir pour qu’il reste croquant.)

Ingrédients :

-1 laitue
-1 botte de persil
-1 botte de ciboulette
-1/2 botte de menthe
-1 oignon
-3 tomates
-5 radis
-3 petits concombres
-citron
-huile d’olive
-1 cuillère à café de sumac (mais on peut très bien s’en passé)
-sel
-1 gousse d’ail
-1 pain arabe

Fattouch (entrée)