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Le biscuit : dans une terrine, au bain-marie, travaillez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Sortez la terrine du bain-marie et fouettez jusqu’à refroidissement. Ajoutez, en fouettant, la farine et le cacao tamisés. Beurrez un moule à génoise de 24 cm de diamètre. Remplissez-le aux trois quarts et faites [...]