Préparation :
Détacher les feuilles de d’youl et les couper en deux.
Préparer la farce (el aâqda) en mélangeant les ingrédients.
Prendre une 1/2 feuille, rabattre les deux extrémités vers l’intérieur dans le sens de la longueur de la feuille. Incruster le contenu d’une c. à soupe de farce sur la partie rabattue à soi. Rouler en cigare en enfermant convenablement la farce. Lire la suite