Mettez les raisins à gonfler dans l’eau. Faites bouillir le lait avec le sucre, la vanille, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle. Jetez le riz en pluie dans le lait bouillant et laissez cuire pendant 1 heure à feu doux.

Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche à petit feu. 5 mn avant la fin de la cuisson du riz, ajoutez-lui les raisins, le sésame, ainsi que la Maïzena délayée dans un peu d’eau froide. Lire la suite