Préparation :

Nettoyer les poivrons et les faire griller directement sur la grille du gaz de manière à brûler la peau et les plonger dans l’eau. Les débarrasser de la peau.
Nettoyer les gousses d’ail et les cuire au four. Ensuite, les piler avec la coriandre, le sel, poivre et carvi.
Déposer l’huile d’olive dans la poêle. Lire la suite